Del jardín a la cocina: cómo hacer aceite de cannabis
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| Índice Artículo "Aceite Cannábico" | |
Antes de seguir con el artículo me gustaría recalcar que el THC es el único cannabinoide ilegal en España. A día de hoy están sólo permitidos aquellos productos, derivados del cáñamo, que contengan menos del 0,2% de THC. Este porcentaje varía en función del país, así que, recomendamos que lo comprobéis antes de realizar cualquier pedido.
Introducción
El aceite de cannabis se ha convertido en un acompañante cada vez más popular en la cocina de aquellos que desean disfrutar de los beneficios medicinales y recreativos de esta planta.
El origen del aceite se remonta a la prehistoria, cuando los seres humanos descubrieron la posibilidad de extraer grasas y aceites de diversas fuentes naturales para su uso en la alimentación, iluminación, protección de la piel y otros fines.
Con su capacidad para infundir una amplia gama de platos con los compuestos activos del cannabis, el aceite de cannabis ofrece una forma discreta y sabrosa de consumir esta planta.
En este artículo, exploraremos cómo hacer aceite de cannabis en casa, proporcionando una guía paso a paso para que puedas prepararlo fácilmente en tu cocina.
¡Quédate con nosotros y descubre cómo transformar tu cocina con este delicioso y versátil aceite de cannabis!
Utensilios
- Grinder
- Recipiente de Vidreo
- Cacerola grande
- Colador malla fina
- Tela de queso o filtro de café
- Termómetro de cocina
- Botellas de vidrío
Ingredientes
- Cannabis de alta calidad (la cantidad dependerá de la receta y la potencia deseada)
- Aceite portador (aceite de oliva, aceite de coco o cualquier otro aceite vegetal de alta calidad)
Pasos de Elaboración del Aceite de Cannabis
Lo primero que tenemos que hacer es descarboxilar las flores, para así, activar la marihuana.
Como ya mencionamos en el Artículo “Receta de Galletas Cannabis”, para descarboxilar las flores, se necesitan los siguientes pasos:
- Precalentar el horno a 110º.
- Triturar las flores con le grinder y extenderlas encima de un papel de horno de forma homogénea para que el calor le afecte por igual. Cuánto mejor grindadas estén las flores, mejor se extraerán los cannabinoides.
- Una vez caliente el horno, meter las flores grindadas y dejarlas 45 minutos.
- Si va todo bien, podrás ver como las flores cambian a un tono marrón-amarillo.
- En una cacerola grande, calentar el aceite portador a fuego bajo.
- Agregar el cannabis decarboxilado y revolverlo bien. Hay que asegurarse de que esté completamente cubierto por el aceite.
- Continuar calentando a fuego bajo durante al menos 2-3 horas, removiendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
Filtrado y Almacenamiento
- Una vez que el aceite haya sido infundido con el cannabis, hay que retirar la cacerola del fuego y dejar que se enfríe durante unos minutos.
- Vertir el aceite a través de un colador de malla fina o un filtro de café para eliminar los sólidos de cannabis.
- Transferir el aceite filtrado a botellas de vidrio limpias y herméticas para su almacenamiento.
Si lo prefieres, puedes descargarte un PDF con la receta, en el siguiente enlace:
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